Le prix de la-spiruline-naturelle en particulier

La-spiruline-naturelle cultivée sans engrais de synthèse est vendue à un tarif comparable à la moyenne des productions artisanales françaises à 10 % près, pourtant sa spécificité nécessite des investissements et du travail supplémentaires.

Aussi bien le recyclage total des milieux de culture par un système d’épuration biologique, que l’autoproduction du fertilisant nécessitent des activités avec des installations, des savoirs faire et du temps de travail spécifiques.

Dans les autres filières alimentaires, les produits cultivés sans engrais de synthèse sont rarement valorisés à seulement 10 % de plus que les produits en conventionnel.

Enfin, la-spiruline-naturelle est produite avec seulement 100 m2 de bassins en production, un volume de production de spiruline sèche de 60 kg, pour un revenu net ne dépassant pas en moyenne 8000 euros par an, et nécessitant une activité de main d’oeuvre équivalent à un mi-temps minimum sur l’année (1500 heures).

Le prix de vente de la-spiruline-naturelle permet tout juste de rémunérer la main d’oeuvre nécessaire au SMIC.

Ce qui est déjà très satisfaisant de nos jours, qu’une production de nourriture paie son travail sans subvention!